4 Patatas medianas
1 Cebolla grande
1/2 Pimiento verde de los de asar
1/2 Pimiento rojo
Aceite y sal
Para la salsa verde
6 ajos
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadiita de Perejil picado
Zumo de medio limón
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Quita el germen de los ajos para que no repitan y prepara la salsa verde con los ajos, el perejil, el aceite y el limón. Yo lo pongo todo en la tmx y programo 10 segundos en velocidad 6. Te sobrará salsa pero la puedes conservar en el frigorífico en un tarro cerrado durante muchos días.
Coloca en una fuente de horno (que quepa en el microondas) las patatas, después la cebolla y por último los pimientos.
Riega con un poco de aceite de oliva y sazona. Cubre la fuente con papel film , y lo pinchas con un cuchillo para que pueda salir el vapor durante la cocción. Mete en el microondas a máxima potencia (900 W) durante 20 minutos.
Esparce sobre cada lomo de merluza un poco de la salsa que tenías reservada. Vuelve a tapar la fuente con papel film. Haz otra vez incisiones con un cuchillo en el film y otra vez al microondas durante 5 minutos y listo.
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Adivina quién probara esta receta??? Mañana mismo me pongo con ella.
ResponderEliminarQ tengas unas buenas vacaciones!!
ME VIENE BIEN PARA LA DIETA, ME GUSTARÍA QUE ALGUNAS VECES DIERAS IDEAS O RECETAS ESPECIALMENTE DE DIETA PARA QUE DEJEN DE SER ABURRIDAS. AH¡ EL POSTRE DE FRESA TIPO PETIT SUISSE LO HICE SIN NADA DE GRASA Y CON SACARINA Y ESTABA BUENÍSIMO. UN SALUDO
ResponderEliminarLo tendré en cuenta, pero voy publicando las recetas que cocino en casa día a día y este año todavía no me he puesto a dieta...pero puedes mirar en el Indice de recetas, porque tengo muchas de verduras y de pescado que te podrían venir muy bien. :)
Eliminar¿ Quién ha dicho que lo fácil y rápido no puede ser un bocado exquisito ?.
ResponderEliminarMe ha encantado!
Que receta más rica.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué receta más rica y sencilla, Aurora!!! Me ha encantado!! Besos
ResponderEliminarAurora, un diez de receta, de lo mejorcito que he hecho, según mi costillo, jajajaja, de verdad que es una receta increíble y además, no manchas nada!!.
ResponderEliminarMiles de gracias,
Jajaja, eso está bien !! Aprovechate de que le guste, que estos son los platos que nos conviene hacer a nosotras, rapiditos y sin enredar mucho en la cocina. Bss
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