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lunes, 2 de junio de 2014

ROLLITOS DE GAMBONES CON HILOS DE PATATA CRUJIENTE

Ya sabeis muchas-os de vosotros que los reyes me trajeron un aparatillo la mar de apañao al que le estoy dando muchisimos usos. Esta vez lo he utilizado con patatas, para hacer hilos con los que envolver los gambones. Es un aperitivo de lo más original y tanto la presencia como la mezcla de sabores resulta fantástica . He utilizado gambones pero igualmente puedes usar langostinos.  Y un consejillo, te recomiento que uses patatas grandes para que te salgan los hilos de patatas largos, ya los podrás cortar tú si te resultan más largos de la cuenta

INGREDIENTES
1/2 Kg de Gambones
2 Patatas grandes
Sal
Aceite de oliva para freir
PREPARACIÓN.
Pela los gambones pero dejándoles el rabillo y reserva.
Pela las patatas y las colocas en el aparatillo para hacer los hilos de patatas. Sala las patatas con un poco de sal
Enrolla el hilo de patata sobre el gambón, como si fueras a liar un trompo. 
Corta el hilo sobrante en introduce la punta entre los hilos enrollados para evitar que se deslie.
Frie en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Mientras más dorados estén más crujientes resultan. Saca y deja que escurran el exceso de aceite sobre papel absorbente de cocina.


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13 comentarios:

  1. Hola Aurora soy Elena del blog "Unas Gotas de Imaginación" soy de Extremadura y acabo de descubrir tu blog y me encanta todo lo que he visto!!! ENHORABUENA!!!!

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  2. Buenas! pero que mono quedan los hilos de patata alrededor, tiene que ser de un crujiente gustosisimo, me gustan mucho como quedan, besos!

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  3. Muchísimas gracias Aurora!! espero que poco a poco le coja el truco a ésto de Blogger!!! porque estoy perdidísimaaaa... seguimos en contacto, para ver esas maravillosas recetas que haces. Bss

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  4. jajajja que cosa tan original y que gracioso queda, a ver si le pido yo a los Reyes un aparatito así, hija que los míos son menos originales, para el año que viene me cambio a los Reyes de tu barrio a ver que pasa jajjajaj. Besos corazón

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  5. Ay que e acabo de enamorar !!! Yo quiero un chisme de esos para hacer los hilos, quedan preciosos y me imagino que más que ricos !!! Besos

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  6. Hola Aurora, soy Elena del blog: "Unas Gotas de Imaginación" ya he aprendido a seguir los blogs que más me gustan y el tuyo por supuesto está en mi lista!!!! poco a poco voy soltándome en el universo de la blogosfera!!!! ja,ja,ja... besos!!!!

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  7. Muchísimas gracias por todo Aurora guapetona!!!! voy tomando nota y cogiéndole el truco a blogger, ja,ja... besos!!!!

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  8. Hola!! te he conocido por el blog de Elena y he venido a "fisgar" jajjajaa y como me gusta lo que veo, me quedo como seguidora. Te invito a que visites el mio si te apetece. http://lacocinerarevoltosa.blogspot.com.es/
    Un beso guapa!

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  9. Verás como acabo haciéndome con el aparatito...cada vez que pones una receta con estos cortes me tienta...eso sí mi mujer me echa de casa fijo, jeje.

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  10. ¿Dónde has comprado el aparato o que marca tiene ?

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    Respuestas
    1. Hola,

      por si alguien tiene la misma duda, a mi me encantó ese cortador de patata y estuve buscando un buen rato hasta que lo encontré en amazon. Tiene las mismas cuchillas si os fijáis que la de la foto. De todas formas la probaré en breve y os cuento si va bien. Gracias por el artículo.

      Concretamente se puede comprar aquí: Westmark 11332260 Spiromat - Picadora de verduras

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    2. Elena yo me lo compre en Amazon ,igual al que mostráis en la foto y el único problema que tengo es que no toda la patata me sale en hilo la mayor parte se corta tipo Juliana no te imaginas lo que tiro a la basura y ya he probado todas las cuchillas .Gracias

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  11. Podrias darme referencias del aparato para hacer los hilos de patata? Me gustaria comprarlo.Gracias

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Como últimamente me están entrando muchos comentarios SPAM no he tenido más remedio que activar la verificación de palabras, siento causar molestias a los que me dejáis comentarios...¡GRACIAS POR DEJARLOS!

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