SANDWICH CON BACON TOMATE......DE MI HIJA BELEN

Esta entrada no es mía es de mi hija Belén, yo solo he escrito la receta y he subido las fotos y como ella tenía ganas de que la subiera al blog, pues aquí está. Ella se mete poco en la cocina pero entre las pocas cosas que hace está este sándwich, lo prepara algunas veces para cenar, y yo que me apunto porque me encanta, sobre todo en verano cuando tiene prisa por salir y ... Cantidades no pongo, porque depende del numero de sándwiches que prepares, pero calcula para cada uno, 2 rebanadas de pan, dos rodajas de tomate, dos rodajas de huevo duro y dos lonchas de bacon, y la mayonesa que no falte.

INGREDIENTES:

Pan de molde
Bacon en lonchas
huevos duros
tomates
MAYONESA CASERA

PREPARACIÓN
Prepara la mayonesa, pinchando sobre la mayonesa en los ingredientes podrás ver como la hago yo.

Pon a cocer los huevos en un cazo con agua, yo los tengo 15 minutos desde que el agua empieza a hervir, los saco y los dejo enfriar en agua muy fría. Los pelas y los cortas en rodajas.

Saltea el bacon en una sartén o en una plancha hasta que las lonchas queden doraditas

                                  Corta el tomate  en rodajas finas .

Pon las rebanadas de pan bimbo sobre la rejilla del horno y deja que se doren por ambos lados

Montaje del sándwich.

Unta la parte interior del pan de molde  con un poco de mayonesa , pon un par de rodajas de tomate, después huevo duro, y  un par de lonchas de bacon.
Unta otra rebanada de pan de molde con la mayonesa untada por la parte interior y tapa el sándwich. 

Presiona ligeramente para que quede bien compacto y corta por la mitad.  No es por ná, pero está que te mueres de bueno !!!!

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