250 gr de filetes de merluza
150 gr de palitos de cangrejo
100 gr de gambas peladas
150 gr de tomate frito
4 huevos
100 ml de nata líquida
4 huevos
100 ml de nata líquida
Para decorar
50 gr de gambas peladas, salteadas o cocidas para decorar
Mayonesa
Mayonesa
Lechuga en juliana
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Pon a calentar el horno a 200º, e introduce un molde con agua caliente para cocinar al baño maría el pastel. Saltea los filetes de merluza en una sartén con un poco de aceite y reserva. En la misma sartén saltea también las gambas .
Desmenuza la merluza quitando la piel y cualquier espina que pueda tener
Pon en el vaso de la batidora o de la tmx todos los ingredientes y tritura. Con la tmx 30 segundos en velocidad 6.
Vierte la mezcla en un molde rectangular de Plum Cake previamente engrasado de mantequilla y espolvoreado con pan rallado.
Introduce el molde de plum cake en el horno dentro del recipiente con agua y cocina al baño maría durante unos 45 minutos aproximadamente hasta que se cuaje.
Vierte la mezcla en un molde rectangular de Plum Cake previamente engrasado de mantequilla y espolvoreado con pan rallado.
Para saber si está hecho, pincha con un aguja, y si sale limpia es que está listo.
Deja enfriar, desmolda, decora con mayonesa y las gambas reservadas. Adorna el pastel con lechuga cortada en juliana alrededor.
Sirve bien fresquito.
Deja enfriar, desmolda, decora con mayonesa y las gambas reservadas. Adorna el pastel con lechuga cortada en juliana alrededor.
Sirve bien fresquito.
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Buenísimo este pastel, te ha quedado con una pinta deliciosa!!!!1
ResponderEliminarMe llevo la receta, que yo hago uno parecido pero sin gambas, así que este tiene que quedar tremendo!!!!
Un beso!!!
Encantada de que te la lleves! Bss
EliminarEncantada de que te la lleves! Bss
Eliminar¡Que bueno!
ResponderEliminarSi que apetecen todavia estos pasteles, que hace mucho calor aun, además dan mucho juego, que los dejas preparados y luego listos para comer.
ResponderEliminarBesos. Lola
Puedes decirnos la recetas de Navidad a la manera tradicional?. Gracias.
ResponderEliminarHola colegiata, esta receta es casi igual sin thermomix, solo tienes que refreir la merluza y las gambas y las trituras junto al resto de los ingredientes, despues al horno y listo. Bss
EliminarTus recetas estan para comerlas sin pensar en la linea. Es mi hermana que me las ha mandado y ahora me lo paso de maravilla leyendo tus recetas y consejos. Gracias por la gracia que tienes exponiendo las cosas
ResponderEliminarVayaaaaaaaaaaaa! Me alegro que te gusten y si de paso te lo pasas bien pues mejor que mejor!!!! Bss
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