TARTA FERRRERO ROCHER PASO A PASO CON THERMOMIX.

Esta tarta se la ví hace poco a Mary, de Cuchillito y tenedor y es de las recetas que nada más verla te enamoran y te entran ganas de hacerla.Yo la he modificado un poco o más bien bastante, como en esta época del año por el calor recogen los bombones ya  solo puede encontrar una caja de ferrero rocher y la receta original llevaba más cantidad, por eso para compensar la falta de unos cuantos bombones  le he añadido unas avellanas y una tableta de chocolate fondant y así conseguir que el sabor a chocolate sea más intenso. Total los  bombones ferrero rocher  que son sino chocolate y avellana... pues eso es lo que yo he añadido,  bueno también una pizca más de nata y unas filigranas de caramelo de adorno.

INGREDIENTES: 

1 paquete de galletas maria

60 gr de mantequilla atemperada 

10 bombones Ferrero Rocher 

200 gr de chocolate fondant

700 ml  de nata para montar 

100 gr de azúcar  

50 gr de avellanas

1 sobre de flan (yo he usado la marca Flanin de  4 raciones ).

Cuidado si usas un flan que ya lleve azúcar, entonces tendrás que poner mucha menos azúcar

Crocanti , 6 bombones y filigrana de caramelo para decorar.

ELABORACIÓN: 

Pon en el vaso las galletas y las trituras 10 segundos en velocidad 6, añade la mantequilla atemperada

y ahora vuelve a mezclar 15 segundos a velocidad 6.

Forra la base del molde desmontable con papel de hornear y vierte la mezcla en el molde , la extiendes por toda la base, presionando para que quede bien compacta e igualada.Mete en el congelador mientras preparas el relleno.

Pica las avellanas programando 4 segundos en velocidad 6   y reserva

 Pon en el vaso el chocolate troceado y tritura 10 segundos en velocidad 5,

añade 10 bombones y los trituras 7 segundos en velocidad 5.

 Añade la nata, el azúcar y el sobre del preparado de  flan.

Programa 9 minutos, 100 grados a velocidad 4, en los últimos segundos añade las avellanas reservadas por el bocal.

 Vierte la crema sobre la base de galletas y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Cuando se haya enfriado la  metes en el frigorífico para que termine de cuajar y esté bien fresquita, al menos 6 horas, mejor de un día para otro.

Desmolda y decora con los bombones que te han sobrado , el crocanti de almendra, y si quieres las filigranas de caramelo

Queda una tarta preciosa y buenísima, del corte no tengo fotos porque la hice para una cena con invitados y no era plan de  ponerse a hacer fotitos ...pero os puedo asegurar que esta tarta  será de las que repita más de una vez, a todos nos gustó muchísimo!!!

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