CHIPIRONES A LA PLANCHA CON TOMATES CHERRYS

Otro plato de plancha y pescado, y es que en esta época con el calor que esta haciendo y en plena operación bikini me apetecen tomar estas comidas  ligeras sanas y saludables . Es un plato de pescado lleno de colorido, sabroso y fácil de hacer, lo peor... lo pesado que es  limpiar los chipirones ...pero merece la pena.

INGREDIENTES 6 comensales 

1kg y medio de  Chipirones(no es mucha cantidad  que después se reducen mucho)
Tomates cherrys.
Para la salsa
1/2 vaso de aceite
El zumo de un limón
6-8 dientes de ajo
Una cucharadita de perejil picado
Sal.
PREPARACIÓN
Limpia los chipirones, quítales la piel y los enjuagas bien con abundante agua, si no son muy grandes déjalos enteros . Si son grandes vácialos y los enjuagas por dentro. Una vez bien limpios los secas con papel absorvente de cocina.
Parte los tomates por la mitad.

Pon la plancha a calentar a la máxima potencia.
Haz una picada con todos los ingredientes de la salsa, si lo haces con la thermomix programa 4 segundos en velocidad 6.
Pincela un poco la plancha con la salsa y acomoda los chipirones, cuando veas que se han echo por un lado, les das la vuelta para que se hagan por ambos partes y los riegas con la salsa.

Haz lo mismo con los tomates, yo los he hecho en una sartén , porque somos muchos a la mesa y la plancha la lleno del pescado.

Cuando veas que están bien cocinados, que han cogido color y han soltado todo el agua , solo los tienes que emplatar.

Yo presento el plato con los chipirones y los tomates acompañados de una ensalada. Plato completo, saludable y bajo en calorías ...

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