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sábado, 12 de noviembre de 2011

PAPAS CON CHOCOS

Hoy otra vez patatas pero esta vez como plato principal, que ya es tiempo de brasero y mesa camilla,  de cuchareo y de guisos caseros... y este es de los facilitos.
Estas son las recetas que a mi me gustan, las de echar todos los ingredientes " a pelear " y listo. Es un plato sencillo, sabroso, rápido y saludable.

Ingredientes para 4 personas

- 2 puñados de patatas partidas a trozos por persona
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento
- 2 ajos
- 400 gr de tomate triturado
- 2 chocos 
- 1 vaso de vino blanco
Un chorreón de aceite ( 1/2 vaso ) y sal.


Elaboración
Haz una picada con la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate.
Pon en la olla el aceite,  las patatas, la picada de tomate con las verduras y los chocos partidos a trocitos.
Rehoga un par de minutos y añade el vino.
Cuando el vino  se evapore añade un vaso de agua, lo justo para cubrir las patatas.
Añade el azafrán o el colorante y la sal.
Cierra la tapa de la olla y ponla a hervir, se tienen cociendo 10 m una vez que ha empezado a pitar la olla. Rectifica de sal y a servir.
Este es el tiempo que tarda en mi olla rápida en hacerse, no se en las vuestras tenedlo en cuenta a la hora de cocinar.

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3 comentarios:

  1. ni bueno que esta! mi madre lo hace muy parecido ,lastima que en mi casa no lo pueda hacer,pues no les gusta!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  2. que se echa todo en crudo,pues si es asi mejor mas ligh

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    Respuestas
    1. Si todo en crudo, rapidisimo de preparar y te aseguro que muy rico! Bss

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Como últimamente me están entrando muchos comentarios SPAM no he tenido más remedio que activar la verificación de palabras, siento causar molestias a los que me dejáis comentarios...¡GRACIAS POR DEJARLOS!

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