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miércoles, 5 de septiembre de 2012

PASTEL DE ATUN



Este pastel de atún  es todo un clásico de las comidas veraniegas, se prepara en un par de minutos y el resultado no puede ser mejor. Da gusto volver a casa al medio dia y tener la comida preparada bien fresquita esperandote...
Si lo acompañas de una ensalada , plato completo.
INGREDIENTES
200 gr de atún en aceite de oliva (escurrido)
1 lata de leche evaporada Ideal (410 gr)
4 huevos
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
75 gr de tomate frito
Sal y pimienta al gusto

1 molde de  plumcake de 1 litro engrasado
PREPARACIÓN
Preclienta el horno a 180 º con calor arriba y abajo.
Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 30 segundos en velocidad 6.
Si no tienes tmx hazlo con la batidora, yo lo hacía antes así.
Engrasa el molde y vierte en él la mezcla.
Llena una bandeja con agua caliente y coloca el molde dentro, mete en el horno para hornear el pastel al baño María durante unos 40-45 minutos.
Deja enfriar a temperatura ambiente y despues lleva al frigorífico para que este bien fresquito a la hora de tomarlo.
Desmolda y decora con un poco de mayonesa, salsa rosa, lechuga, maiz......







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6 comentarios:

  1. Pero que cosa más rica, me ha encantado, además nunca he preparado pasteles de éste tipo, me animaré!
    un besazo

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  2. yo hace mucho que no preparo pasteles asi,me quedo con la receta!
    saluditos.

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  3. Pues si la verdad que es un clásico, yo lo preparo tan a menudo que muchas veces pruebo a ponerle algún ingrediente de regalo como palitos de cangrejo o esta ultima vez que le puse quedo curado y está que ni te cuento. Besitos

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  4. La verdad es que esta bien bueno, me gusta.... debo esperar unos dias tengo el horno estropeado y hasta el viernes no estara bien, ahora me llevo arreglando con uno que compre en el lidl y de maravilla pero claro no me coge para hacer al baño maria.....

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  5. Esto todo un clásico pero esta riquisimo.
    Besos. Lola

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  6. Es un pastelito que me encanta y la verdad es que te ha quedado bien bueno, gracias por tu visita a mi blog y por tus comentarios de animo por mi primer día de trabajo, besos
    Sofia
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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