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lunes, 23 de enero de 2012

ROLLITOS DE JAMON YORK Y HUEVO HILADO

Estos rollitos son uno de los apertivos que puse el día de Navidad, son deliciosos y con una buena presentación quedan fabulosos en la mesa.
Revisando las fotos que tenía de las recetas pendientes me dí cuenta que no los había puesto en el blog y aunque las navidades están ya más que pasadas, aquí están porque durante el resto del año también los podemos preparar para una ocasión especial.
INGREDIENTES
Jamon york en lonchas grandes
Huevo hilado.
Palos de brocheta pequeños
Media naranja (para presentarlos)
PREPARACION
Extiende una loncha de jamon York y en uno de sus extremos colocas un poco de huevo hilado.
Enrolla presionando un poco para que el rollo quede bien prieto
Si no los vas a utilizar  de inmediato envuelve en papel film y cierra como si fuera un caramelo.
A la hora de servir  cada rollo en tres porciones, procurando que todas tengan el mismo tamaño.
Atraviesa cada porción con un palo de brocheta y lo vas pinchando sobre la naranja
La cascara de la naranja perfumará los rollitos, pero si prefieres puedes envolver la naranja en papel de aluminio y después ir pinchando los rollitos sobre ella empezando por la base.



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11 comentarios:

  1. Muy ricos Aurora y muy facilones que resultan. Yo tambien tengo cosas atrasadas de Navidad porque en Nochevieja y Reyes no hice nada, ya sabes no me apetecia estando mi padre en el hospital. Besitos

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  2. Aurora, estos rollitos vienen siempre bien a cualquier momento. Como aperitivos son ideales, al igual que para una cenita ligera.

    bicos guapa

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  3. he tenido el gusto de probarlos,y si que estan buenos,la manera de presentarlos ,muy chula!
    saluditos.

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  4. Hola! quiero decirte que "Premio tu blog de inspira" puedes verlo en mi blog ani-chocolat.blogspot.com, un saludo! Enhorabuena.

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  5. Te quedaron estupendos, es una magnífica idea para picoteo en una ocasión especial, o cuando nos apetezca, ¿por qué no? Un beso!!!

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  6. Riquisimos y muy fáciles, es genial!!besitosss

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  7. Estos rollitos con huevo hilado con jamón siempre los preparo para nochebuena que en casa gusta mucho pero nunca se me había ocurrido el pincharlos en naranja, besos

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  8. Muy original la presentación!. Además, está muy bueno. Yo probé la combinación en el brazo de gitano.
    Me encantará probarlo, antes que llegue la próxima Navidad...

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  9. Muy chulo el aperitivo y con una bonita presentación.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  10. deliciosos, un aperitivo de lujo, y la presentación, divina, besines y feliz semana!!!

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  11. Exquisitos rollitos y preciosa presentación!! Una buenísima propuesta para cuando tenemos invitados.
    Un beso

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