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viernes, 2 de diciembre de 2011

TURRON DE NUECES

Si te gusta el chocolate este turrón te va a encantar, a mí me parece perfecta la combinación del chocolate con las nueces, sencillamente "DELICIOSO". Este año parece que todo el mundo tiene ganas de Navidad, desde hace unos días se respira ambiente navideño en las calles, los comercios, los blogs de cocina y en casa que tambien, ya hemos puesto el Portal de Belen y el arbol de Navidad,  casi siempre lo hacemos para el día de la Inmaculada. Así que aquí está mi primera aportación navideña con esta rica receta de turrón.Esta receta la ví en unos moldes de silicona para turron que había en Hipercor, pero al final me quedé con la receta y no lo compre, porque el que tengo de estrella me gusta más que los rectangulares
INGREDIENTES 
200 gr de chocolate fondant
150 gr de crema de cacao  (nocilla, nutella o similar)
50 gr de manteca blanca
200 gr de nueces

PREPARACIÓN:
Trocea las nueces, pero no demasiado, yo las he picado en la tmx, 2 segundos en velocidad 4. Si no tienes tmx las puedes picar ligeramente con un cuchillo.


Calienta la manteca al baño María.
                   Cuando se haya derretido, añade el chocolate a trozos             
                                         y la crema de avellanas,
                               
Remueve con la ayuda de una espátula hasta que esté completamente derretido. Aparta el cazo del fuego y añades las nueces, removiendo bien hasta que se integre
                            
 Vierte sobre un molde de silicona, para que después se pueda desmoldar bien.

Esparce toda la masa, que quede bien repartida y presiona para que al desmoldar quede lisa
Espera que se enfrie a temperatura ambiente y despues introduce en el frigorífico un par de horas como mínimo antes de comer para que se solidifique. Conserva en el frigorífico, que queda mejor , además  no se pone duro a la hora de partirlo.




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10 comentarios:

  1. te quedo precioso chiquilla! me encanta,eso si,yo sin nueces please!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  2. Precioso, muy lindo te ha quedado y seguro que riquisimo. Besitos

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  3. Que bonito el ambiente navideño de la foto, me gusta mucho y el turron más.
    Un saludo, Marisa

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  4. qué delicia, Aurora, me lo apunto para bien prontito, besines guapa!!!

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  5. Aurora, este turrón de nueces me parece genial,
    tomo nota de la receta para estas fiestas.

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  6. Me quedo con esta receta, nunca he hecho turrón...pero éste tiene una pinta..mmm qué bueno!!!!
    besitos

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  7. Que buenisima pinta tiene ese turron y encima con nueces, que me vuelven loca!!!Gracias por la receta guapa!!Besitoss

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  8. Que rica estrella, como ahora mismo no puedo hacerla, me conformare con la foto. Un abrazo

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  9. mADRE DEL AMOR HERMOSOOOOO, CON LO QUE ME GUSTAN A MI LOS TURRONESSSS, QUE ME COMIA UN TROCILLOOOOOOOO, AHORA MISMICO QUE HE ACABADO DE CENARRRR.

    bESITOS GUAPA

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  10. Feliz Navidad!!
    Tu turrón tiene una pinta excelente, que ganas de probarlo!
    Saludos,
    Juanra.

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