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martes, 6 de diciembre de 2011

BROCHETA DE BACON Y LANGOSTINOS

Un aperitivo o un segundo plato riquísimo y fácil de hacer, lo acompañas de una buena ensalada y tienes solucionado el asunto.
Los puedes presentar en version individual si los vas a servir como aperitivo ya sabes un solo rollito por pincho, en ese caso palillo.
Si lo haces como segundo plato, hazlo  en brocheta es más comodo a la hora  de poner a la plancha.




INGREDIENTES


Langostinos
Bacon
Palos de brocheta


No pongo cantidades porque tu eres la que las debes calcular, un langostino o dos por lamina de bacon.
Yo suelo poner en cada brocheta unos cuatro rollitos pero ya sabes , tu te organizas y pon lo que más te convenga.




ELABORACIÓN


Pela los langostinos, y enrolla cada cuerpo en una tira de bacon.




Ensarta en el palo de brocheta.




Pon a calentar la plancha al máximo, no hace falta que la engrases por que el bacon soltará grasa suficiente.




Ve girando cada brocheta hasta que veas que el bacon se ha dorado lo suficiente y el langostino esté hecho.
Ya solo tienes que emplatar y servir.
¡¡ Buen provecho!!



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6 comentarios:

  1. Qué fácil y qué buenas éstas brochetas!!!! mmmm ahora cojo una...besitos

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  2. Vaya bocadito más rico, una idea genias como aperitivo para estas fiestas, besos

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  3. Los langotinos tienen que estar crudos o cocidos?.Gracias

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  4. Los langostinos tienen que estar crudos y pelados, si te fijas en las fotos veras que cuando están crudos tienen un color oscuro y cuando la brocheta esta lista el bacon se ha dorado y los langostinos adquieren un tono blanco con betas anaranjadas.
    Espero haber aclarado tus dudas.

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  5. k buena pinta tiene, las voy hacer hoy mismo, gracias

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