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viernes, 24 de octubre de 2014

COOKIES DE CHOCOLATE

Unas galletas estupendas para merendar y para preparar con niños, por lo menos a mi hijo pequeño le encanta ayudarme, le voy dando porciones de masa y el se encarga de darles forma de bola, y yo remato la faena aplastándolas un poco y colocándolas en la bandeja. La receta la saqué del foro de mundo recetas, la publico olivia 07.

INGREDIENTES 
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
100 gr de Azúcar Moreno
100 gr de Azúcar blanca
400 gr de Harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
150gr de perlitas de chocolate, o chocolate fondant partido en trozos gruesos.

PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200º
Pon en el vaso la mantequilla, huevos y azucares, mezcla programando 30 segundos en velocidad 4
Añade la harina, la sal, el bicarbonato y las perlitas de chocolate. Programa 1 minuto vaso cerrado y velocidad espiga.


Deja enfriar la masa 15 minutos en el congelador para que se endurezca un poco y sea más cómodo manipular la masa.

Con la ayuda de un sacabolas o una cucharita, coje porciones pequeñas y haz bolas, colócalas obre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las aplastas un poco dándoles forma de galletas.
Hornea a 200º durante 15 minutos aproximadamente. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Salen unas 40 unidades aproximadamente y se conservan perfectamente si las guardas en una caja de lata.


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7 comentarios:

  1. Ayyyy... Aurora!!! estas galletas son toda una delicia, te han quedado divinas!! besotes.

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  2. Hola Aurora, veo que has cambiado la configuración del blog y no encontraba dónde comentar, pero ya estoy aquí. Esas galletas son una delicia, yo me puedo comer una caja entera, y con leche fresquita están riquísimas. Gracias por la receta amiga. Un beso y buen fin de semana.
    @PepeLasala

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  3. Que pinta mas rica tienen, son todo un clasico que no debe faltar en casa!
    besos de Bea y mara

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  4. Buenísimas esas galletas. Te han quedado estupendas.
    Saludos

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  5. Qué buenas! Qué crujientitas se ven! Me han encantado, me llevo unas cuantas que con un par no hago nada para la merienda ;) Besos

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  6. Que buena pinta tienen, me encantan. Un besazo.

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  7. Ay esas pepitas de chocolate !!!!! Me encantan este tipo de galletas y del chocolate ni hablo !!! Besos

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