JUDIAS VERDES CON JAMON, PASO A PASO CON THERMOMIX

Hoy tocan verduras , que ya nos vamos quitando capas de ropa y empiezan asomar los temidos michelines, así que más verduras y menos dulces...
Esta receta es de Carmen, Cocina con Carmen, un blog con unas recetas estupendas. Yo la receta la he modificado un poco,  he variado un poco los tiempos del refrito de la cebolla y le añado unos ajos, le pongo la mariposa al final, antes de añadir las judias, también el tiempo final de cocción... yo pongo 25 minutos y ella 30 minutos,  con ese tiempo la primera vez que las hice casi se me hicieron puré y terminé haciendo un revuelto con ellas porque aunque estaban buenísimas no tenian presencia.
He usado las judias verdes redondas, para "engañar a mi hijo el pequeñin" todavía le cuesta acostumbrarse a algunas verduras y de este modo se cree que son macarrones verdes, si el supiera....lo que se está comiendo en realidad.

INGREDIENTES:
100 gr de aceite de oliva
1 cebolla
3 dientes de ajos
180 grs. de jamón serrano en taquitos
1 kg de judias verdes congeladas
1 pastilla de caldo

PREPARACION 
Pica el jamón serrano unos segundos en velocidad progresiva 8-10 , o utiliza el que ya viene picado y envasado (2 paquetitos). Reserva.    
Pon la cebolla y los ajos en el vaso y la picas en velocidad 5 unos 5 segundos, baja los restos de las paredes y añade el aceite de oliva y programa 10 minutos 100º giro a la izquierda y veloscidad cuchara .

                               
Añade el jamon y vuelve a programar 5 minutos 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara.

                               
Baja los restos de las paredes y pon la mariposa. Añade la pastilla de caldo desmenuzada y las judias verdes sin descongelar, remueve un poco con la espátula y programa 25 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

                               
Las puedes tomar tal cual, como guarnición o en revuelto que quedan riquísimas tambien.





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