Me encantan las natillas, cuando era pequeña mi madre las hacía aromatizando la leche con piel de limón y canela,y casi casi me comía la fuente yo solita.
Y no sé que me gustan más si las natillas, o las galletas que llevan...aunque no te lo creas es importante el tipo de galletas que le pongas , para mi como están más buenas son con las Maria Doradas
Ingredientes
500 gr de leche
2 huevos XL
2 cucharillas de azucar vainillada
30 gr de Maicena
70 gr de azúcar
Piel de un limón
1 barra de canela en rama
Canela molida para decorar
Galletas
Preparación
Pon en el vaso de la thermomix la maicena, los huevos, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla, mezcla 10 segundos en velocidad 3 y 1/2. Pon la mariposa, engancha la piel de limon en la mariposa para poder retirarla después con facilidad.
En cuanto estén listas vuélcalas rápidamente en los cuencos donde habrás puesto una galleta previamente . Cuando hayas repartido las natillas en los cuencos pones otra.
Déjalas enfriar antes de introducirlas en el frigorífico.
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cheer
Tienen una pinta deliciosa. Muchas gracias por esta receta tan exquisita. Yo personalmente le pondría más galletas.
ResponderEliminarBuf que ricas!!!. Ya me tomaba de buena gana una cacuelita de estas. Yo nunca les he puesto la galleta, fijate que cosas. Para la proxima caen con ella :)
ResponderEliminarbicos
Qué fotografías!. A la vez que las miras, se te abre la boca...
ResponderEliminarCoincido contigo en que , mejor espesitas que liquidillas.
Igual las hago este finde....
¡ Pásatelo bien !
Me gustan las natillas..... y con esa carita a ver quien se resiste.
ResponderEliminarRespecto a los macarons.... no son fáciles peor no tienen por qué resistirse.
Hazlos.... si salen mal no pasa nada porque no se tira el material,s e come igual y saben igualmente bien.... que no se diga, como a mi el brioche....
Sabes me da rabia porque ya te dije que tu blog no se actualiza en mi lista y debo estar todos los días pendiente de ello porque sino a lo mejor se me pasa echar un ojo.....y ya te digo todos los dias me paso por todos..... menos mal que ya es viernes porque las noches se me hacen eternas cuando la mayor (17) tiene exámenes, ella estudia y yo hago guardia para evitar que se duerma..... y entonces miro y remiro.....
Que lindas quedan con la decoración de las caritas, los niños así las tienen que devorar.
ResponderEliminarMarisa
Tengo que hacerme con una thermomix!!!! Argg...yo quiero unaaa!!!jejejeje
ResponderEliminar;)
chiquilla te quedaron perfectas!
ResponderEliminarsaluditos.
He hecho las natillas y en vez de poner dos huevos grandes puse cuatro chicos, no sé si hice bien el paso final cuando dices que se deje girar 1 mn, yo puse un minuto vaso cerrado, bueno el resultado es que me han quedado unas natillas liquidas no densas, que crees que puede ser por los huevos que puse demasiado o hice mal el último paso. gracias
ResponderEliminarHola Isabel, me imagino que te quedaron líquidas por que pusiste demasiado huevo. Los huevos que yo utilizo son de unos 65-70 gr, en total unos 130 gr y los pequeños vienen a pesar entre 50 y 55 (unos 200-220 gr en total) Cuando digo que dejo girar la tmx quiero decir que cuando finaliza el tiempo no apago la tmx, la dejo pitando y girando 1 minuto para que termine de cuajar pero evitando que se peguen en el fondo del vaso. Otra cosa,le pusiste la maizena?....Espero que las próximas te salgan mejor. Bss
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