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miércoles, 19 de octubre de 2011

VINAGRETA DE ANCHOAS

No tiene mucho secreto esta vinagreta, la hago con la ensalada de aguacates, pero la he puesto en una entrada aparte para poder  localizarla  mejor
INGREDIENTES
50 gr. de mayonesa
1   huevo cocido
90 gr. de filetes de anchoa con su aceite
50 gr. de aceite de oliva
30 gr. vinagre
ELABORACION
Pon todos los ingredientes en el vaso, programa 20 segundos en velocidad 5.
Si no tienes thermomix, tritura todos los ingredientes con la batidora, hasta conseguir que la salsa tenga una textura suave y homogénea.


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