Esta receta es facilita , facilita además de rica.
Te acordarás de mi cuando los hagas, porque sé que te van a gustar. Son exito asegurado.
Si los haces para una cena con invitados los puedes tener medio preparados dejando solo para la hora de servirlos la ultima parte de la receta, meternos al horno para que se gratinen y a servirlos.
1kg de champiñones grandes
150 gr de carne picada
4 dientes de ajo
6 cucharadas de tomate frito casero
2cucharadas de aceite de oliva
1ramita de perejil o una cucharada de perejil picado
Sal y pimienta
150 gr de queso para fundir
Picatostes
PREPARACION
Corta la parte arenosa del champiñón
Pon en una sarten el aceite, los tallos de los champiñones , los ajos y el perejil todos bien picaditos, refríe durante unos 2-3 minutos y añade la carne. Cuando esté bien rehogada se le añade el tomate frito y se deja al fuego unos 5 minutos para que reduzca un poco el sofrito.
Pon el horno a calentar a 200*, calor arriba y abajo
Engrasa una bandeja de horno, pon los champiñones con el hueco hacia arriba y hornea durante 10 minutos.
Rellena ahora con el sofrito, ayudandote de una cuchara,
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niña pues un dia de estos los hago que a mi los champis me encantan! tienen una pinta!
ResponderEliminarsaluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Vaya pintaza Aurora que tienen estos champis, con ese rellenito que le has puesto de lujo.Besitos
ResponderEliminarEs un lujazo de receta. Riquísimos estos champiñones.!
ResponderEliminarLlevo siguiéndote un tiempo. Me encanta tu blog, quería decírtelo.
ResponderEliminarA mi me cuesta bastante cocinar, pero tú haces recetas tan sencillas y, sobre todo ricas, que me encanta ir a la cocina con ellas.
Sobre todo las de hojaldre!! jeje (los molinillos quedan muy lucidos!!)
Me llevaré esta receta, que a mi novio le encantan los champiñones!! Gracias!!!