Seguidores

martes, 29 de noviembre de 2011

LENTEJAS, con thermomix

Me gusta hacer las lentejas en la thermomix, por que así no se pegan nunca, yo he ido probando y modificando la receta del libro ,hasta que he conseguido hacerlas como nos gustan en casa.
Es un plato que aunque no tiene mucho éxito, ya lo dice el refrán " Lentejas, el que quiere las come , y el que no las deja " o " Lentejas, comida de viejas " a mi me gustan y yo las suelo hacer con bastante frecuencia sobre todo en invierno, que apetecen cosas calentitas. Las que yo hago quedan espesitas, pero si las queréis mas caldosas solo tenéis que añadir un poco más de agua.
Ingredientes para 4-6 personas
8 puñados de lentejas
1/2 cebolla
1/2 pimiento
2 ajos
200 gr tomate frito
Chorizo
1 patata
1 zanahoria
1 pastilla de avecrem
1/2cucharada de pimentón
600 gr de agua aprox.
Aceite de oliva
Elaboración
La noche anterior pon a remojar las lentejas en una fuente con abundante agua.
A la mañana siguiente las enjuagas en agua fría y las escurres.
Yo hago el sofrito en una sartén y después sigo con la thermomix, me gusta mas el sabor del sofrito.
Pon en una sartén el aceite y pocha la cebolla picada, los ajos y el pimiento, cuando la cebolla esté transparente añade el tomate frito.
Pon  en el vaso de la tmx el sofrito y tritúralo,  20 segundos en velocidad 6.
 Añade  las lentejas , el agua ( añadir agua de manera que las lentejas queden cubiertas por dos dedos de agua), aprox 600 gr. Añade la pastilla de avecrem , la patata y la zanahoria  troceada,  y un poco de pimentón.
Programa 40 minutos, 100grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Rectifica de sal.
Yo pongo a  hervir el chorizo aparte, así resultan las lentejas con menos grasa.
                               Le quitas la piel y lo cortas en rodajas.
Cuando terminen las lentejas las pones en una fuente y le añades el chorizo en rodajas.
 Y ya solo tienes que servir y comer.


IMPRIMIR RECETA

4 comentarios:

  1. que buena pinta tienen,en mi csa se comen! eso si,yo sin thermomix que no tengo el lujo de tenerla jeje.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. Pues que quieres que te diga yo en casa igual que tu las pongo cada diez dias mas o menos porque aparte de economico es un plato sano y muy mediterraneo. Besitos

    ResponderEliminar
  3. que ricas salen con la thermomix, verdad? pero yo lo hago todo en la juani, ya pondré unas que hago yo, las de toda la vida que adapté y son súper comodas, las tuyas tienen una pinta escandalosaaa, me chiflan, beisnes

    ResponderEliminar
  4. No puedo hacer estas lentejas en thermomix, pero en cuanto la tenga las hago de momento nos conformaremos con la manera tradicional, besos

    ResponderEliminar

Como últimamente me están entrando muchos comentarios SPAM no he tenido más remedio que activar la verificación de palabras, siento causar molestias a los que me dejáis comentarios...¡GRACIAS POR DEJARLOS!

:) :-) :)) =)) :( :-( :(( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ :-$ (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer

.