PASTA CON SALSA CUATRO QUESOS

Este es otro de los muchos platos que se pueden preparar con la salsa cuatro quesos, si te gustaron las Patatas (pincha aquí para verlas), estos macarrones también te van a encantar. 

INGREDIENTES.

INGREDIENTES

Macarrones

Jamón en lonchas

Para la salsa:

75 gr de queso parmesano

75 gr de queso cheddar

75 gr de queso curado

75 gr de queso azul o gorgonzola

25 gr de mantequila

Sal y Pimienta blanca al gusto

200ml nata para cocinar

PREPARACIÓN

Prepara el crujiente de jamón

Pon 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y coloca encima 2 o 3  lonchas de jamón. Tapa el jamón con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelve a colocar de nuevo 2 o 3 lonchas, cúbrelas  finalmente con más papel de cocina y un plato encima.

Introduce el plato en el microondas durante 10  min a 900 W.

Retira del microondas, debe quedar las lonchas crujientes. Tienes que tener en cuenta que al sacarlo a los pocos segundos se queda muchísimo más rígido y seco. Yo reservo dos lonchas para decorar.

Prepara la salsa

Trocea los quesos con varios golpes de turbo, añade  la nata, la  mantequilla, la sal y pimienta. Programa 5 minutos 100º velocidad 4
Si quieres ver el paso a paso de como preparar la salsa  PINCHA AQUÍ

Cuece la pasta

Pon a hervir agua con un par de cucharadas de aceite, cuando llegue  a ebullición  le añades la pasta y cuece el tiempo que indique el fabricante.

Cuando la pasta esté lista, escúrrela.

Vierte sobre los macarrones la salsa y espolvorea con el crujiente de jamón

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