Revuelto de ajetes y de paquete, bueno y qué. Las verduras congeladas también están buenas, aunque las gambas congeladas y peladas ....reconozco que casi que no. Pero bueno para una cena o un primer plato este revuelto sale buenísimo, ya lo verás, rapidito y fácil de hacer, que todos los días no va hacer una platos sofisticados y súper elaborados, además no está reñido lo bueno con lo fácil y económico.
INGREDIENTES 6 personas
2 paquetes para revuelto de espárragos con ajetes
4 huevos
3-4 dientes de ajos
4 guindillas
1 pastilla de avecrem
4 cucharadas de leche
Aceite de oliva
Sal
ELABORACION
Separa las gambas, de las verduras, es necesario porque las gambas tienen menor tiempo de cocción que los espárragos y los ajetes.
En una sartén con aceite, pon los ajos picados ,
cuando empiecen a coger color añade las guindillas y las gambas.
Aparta las gambas cuando estén hechas, y reserva.
Ahora en el mismo aceite refríe los espárragos y los ajetes, durante al menos 15 minutos o hasta que los veas tiernos.
Incorpora de nuevo las gambas a la sartén.
Bate los huevos, añádeles el avecren desmenuzado y la leche.
La leche en los revueltos hace que queden más jugosos los huevos.
Vierte sobre la sartén, y remueve hasta que cuajen.
Rectifica de sal.
Y ya ...A comer y a callar!
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Un revuelto que me encanta. Me lo llevo para la cena.
ResponderEliminarBesos. Lola
Llevas razón Aurora todo los días no podemos comer platos elaborados porque el tiempo es oro y por lo menos a mí me escasea. Buena pinta este revuelto. Besitos
ResponderEliminaruy la de revueltos de estos que me comia yo estando embarazada! que pena dejar el habito de comer asiduamente verdura,la verdad es que esta riquisimo y muy rapidito de hacer,yo no lo echaba guindillas ni la leche,me parece miuy curioso esto ultimo.
ResponderEliminarun saludito guapa.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Pues lo de la leche, lo se para las tortillas francesas, pero nunca para un revuelto; y me parece una buena idea...
ResponderEliminarQue buen revuelto, me encantan los revueltos, son tan apañaos, te arreglan una comida o cena.
ResponderEliminarBesos
Dí que sí, que todos los días no se tiene el mismo tiempo para cocinar. Pero no te quites mérito, que aunque viniera en paquete, tú le has dado un toque personal maravilloso con la guindilla y la pastilla de caldo. Yo también uso mucho los paquetes de verdura congelada, porque son rápidos, sanos y te solucionan un primero en un momento. Me encanta la receta. Un beso.
ResponderEliminarhoycocinanuria